octubre 2024

alimentación deportiva

Alimentación deportiva y registros sanitarios, lo que debe saber

¿Quiere emprender en la industria de la alimentación deportiva en Colombia? En los últimos meses hemos recibido muchas solicitudes de emprendedores que quieren entrar en este negocio, en su mayoría con productos importados. Muchos de los productos especializados para la alimentación de deportistas que se producen en el exterior no pueden ser registrados como alimentos […]

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acondicionadores cárnicos

3 claves para acondicionadores cárnicos y expendios de carne en materia sanitaria.

¿Desea emprender en la industria cárnica en Colombia? Desde Al Grano le compartimos un compendio normativo muy completo si desea iniciar actividades en el negocio de los acondicionadores cárnicos o expendios de carne. ¿Cuál es la normatividad sanitaria aplicable para acondicionadores cárnicos en Colombia? Debido al incremento del perfil de riesgo epidemiológico de la carne

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certificado de no obligatoriedad

Certificado de no obligatoriedad para alimentos

¿Qué alimentos necesitan certificado de no obligatoriedad en Colombia? La resolución 2674 de 2013 en su artículo 37 define una serie de alimentos que no están obligados con respecto a registro sanitario, permiso sanitario o notificación sanitaria: Los alimentos naturales que no sean sometidos a ningún proceso de transformación, tales como granos, frutas y hortalizas

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