Todo lo relacionado con empresas de procesamiento de vegetales, montaje de empresas de fruver y asuntos regulatorios para pymes del sector de transformación de alimentos de origen vegetal
Los alimentos procesados a partir del maíz son productos básicos en la canasta básica de los hogares en América Latina y Colombia. Se estima que en el país existen 12 grandes compañías que procesan entre 200.000 y 250.000 toneladas anuales de maíz blanco para elaborar masas precocidas y arepas, siendo el departamento de Antioquia el […]
3 claves para aumentar la vida útil en arepas de queso industriales Leer más »
La industria alimentaria se encuentra en constante evolución, impulsada por consumidores cada vez más exigentes y regulaciones cada vez más estrictas. Para mantenerse competitivo y garantizar la seguridad alimentaria, es fundamental que las empresas implementen prácticas sólidas y eficientes. Este checklist para empresas de alimentos te servirá como guía para identificar los aspectos clave que
Checklist para Empresas de Alimentos en 2025: Tu Guía hacia el Éxito Leer más »
Si está iniciando en el mundo del emprendmiento en la industria de alimentos, desde Al Grano le compartimos una serie de buenas prácticas en cumplimiento regulatorio para que se evite multas y problemas sancionatorios. Tenga en cuenta que no es suficiente con tener su registro, permiso o notificación sanitaria de sus productos. Como emprendedor del
Buenas prácticas en cumplimiento regulatorio para pymes de alimentos Leer más »
