mayo 2025

montar una panadería

6 claves para montar una Panadería Exitosa y evitar multas y pérdidas

De tu receta familiar al reconocimiento en tu barrio (y más allá) Muchos sueñan con abrir una panadería: ese lugar donde el olor a pan recién horneado invita a volver, donde la gente se saluda con café en mano y donde una buena receta puede convertirse en el sustento de toda una familia. Pero para […]

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etiquetado y rotulado de alimentos

Etiquetado y rotulado de alimentos lo que debes saber

El etiquetado y rotulado de alimentos es un requisito que debes cumplir como empresario en Colombia, está regulado por la resolución 5109 de 2005. Para evitar procesos sancionatorios y decomisos de productos por parte de las autoridades de salud, o multas por parte de la superintendencia de industria y comercio, en Al Grano te compartimos

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