regulación sanitaria

Regulación sanitaria para empresas de alimentos en Colombia. Normatividad invima y gestión de inocuidad

límites máximos de sodio en alimentos

Límites máximos de sodio en alimentos resolución 2013 de 2020

A partir de noviembre de 2022, empresas procesadoras, comercializadoras e importadoras en Colombia de 59 del rubro agroalimentario, deben cumplir lo dispuesto a la resolución 2013 de 2020, la cual exige unos límites máximos de sodio en alimentos. Le recomendamos no dejar para última hora el cumplimiento de esta resolución, pues le implica revisar si […]

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Rotulado frontal de alimentos en Colombia

Con la a probación de la resolución 810 de 2021, todas las empresas que fabriquen y envasen alimentos en el territorio colombiano, deben hacer los respectivos cambios asociados al etiquetado nutricional y el rotulado frontal de advertencia sobre excesos en nutrientes como el sodio, las grasas trans y los azúcares. Para el cumplimiento de estos

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